ФОРМУВАННЯ СОБІВАРТОСТІ ПРОДУКЦІЇ ТВАРИННИЦТВА ДЛЯ ПРИЙНЯТТЯ УПРАВЛІНСЬКИХ РІШЕНЬ

Тлучкевич Н.В., к.е.н., доцент; Нужна О.А., к.е.н., доцент; Писаренко Т.М., к.е.н., доцент

doi:10.36910/6775-2308-8559-2020-2-18

Тлучкевич Н.В., к.е.н., доцент Луцький національний технічний університет
Нужна О.А., к.е.н., доцент Луцький національний технічний університет
Писаренко Т.М., к.е.н., доцент Луцький національний технічний університет

DOI: https://doi.org/10.36910/6775-2308-8559-2020-2-18

Ключові слова: витрати, собівартість, тваринництво, управління, управлінський облік, управлінські рішення

Анотація

В статті охарактеризовано значення собівартості при прийнятті управлінських рішень. Обгруновано, що cобівартість продукції є одним із ключових показників інформаційного забезпечення прийняття поточних та оперативних управлінських рішень.

Розглянуто методику обліку витрат та калькулювання собівартості сільськогосподарської продукції, зокрема тваринництва. Облік витрат тваринництва на сільськогосподарських підприємствах має певні особливості, які пов’язані із технологією вирощування біологічних активів тваринництва та продукції тваринництва, що впливають на методику обліку та розрахунку собівартості продукції (наявність живих організмів, тривалість операційних циклів, нерівномірність виходу продукції протягом року).

Обґрунтовано, що процес розрахунку собівартості продукції тваринництва та відображення його результатів в обліку здійснюється у два взаємопов’язані етапи: формування собівартості продукції за об’єктами обліку витрат та статтями витрат в тваринництві; калькулювання собівартості продукції тваринництва в розрізі об’єктів калькулювання та калькуляційних одиниць.

Запропоновано для потреб управлінського обліку застосовувати проміжну (розрахунково-фактичну) собівартість, яка складатиметься на основі фактичних прямих витрат і виходу продукції за місяць та розрахункової величини загальновиробничих витрат в поточному місяці. Для прийняття управлінських рішень рекомендовано застосовувати пряму (неповну) собівартість продукції (на основі прямих змінних витрат), що відповідає зарубіжній системі обліку собівартості за змінними витратами («директ-костинг»), яка може застосовуватися в управлінському обліку.

Завантаження

Дані завантаження ще не доступні.

Посилання

Ofitsiinyi veb-sait Derzhavnoi sluzhby statystyky Ukrainy [Official web-site of the State Statistics Service of Ukraine]. Retrieved from http://www.ukrstat.gov.ua. [in Ukrainian].

Horkavyi, V.K., & Herasymenko, Yu.S. (2015). Formuvannia sobivartosti produktsii ta efektyvnosti vytrat v silskohospodarskykh pidpryiemstvakh (monohrafiya) [Formation of production cost and cost effectiveness in agricultural enterprises (monograph)]. Kharkiv. [in Ukrainian].

Huzar, B.S., & Zahrebelna, N.I., & Holovko, L.L., & Anishchenko, H.Iu. (2010). Sobivartist i problemy kalkuliatsii produktsii skotarstva [Cost and problems of cattle products calculation]. Oblik i finansy APK - Accounting and Finance of APC, 1, 37-41. [in Ukrainian].

Dubinina, M.V. (2013). Instytutsiine zabezpechennia upravlinnia vytratamy vyrobnytstva produktsii tvarynnytstva [Institutional support for cost management of livestock production]. Zbirnyk naukovykh prats ChDTU. Seriia : Ekonomichni nauky – Collection of scientific works of ChDTU. Series: Economic Sciences: Vol.3, part 1, 138-143. [in Ukrainian].

Mishchenko, V.S. (2016). Metodychni pidkhody do kalkuliatsii sobivartosti produktsii skotarstva [Methodical approaches to the costing of livestock products]. Visnyk ONU im. I.I. Mechnykova – Herald ONU them. I.I. Mechnikov: Vol. 7-2(49), Т. 21, 62-65. [in Ukrainian].

Nahorniuk, O.P. (2014). Formuvannia vyrobnychykh vytrat v haluzi tvarynnytstva v umovakh nestiikoi tsinovoi koniunktury rynku [Forming livestock production costs in the face of volatile market conditions]. Stalyi rozvytok ekonomiky - Sustainable economic development, 3, 201-206. [in Ukrainian].

Oliinyk, T.I., & Krot, Yu.O. (2013). Sobivartist silskohospodarskoi produktsii ta metodychni zasady yii vyznachennia [Cost of agricultural products and methodological basis for its determination]. Visnyk Kharkivskoho natsionalnoho ahrarnoho universytetu im. V.V. Dokuchaieva. Ser.: Ekonomichni nauky - Bulletin of Kharkiv National Agrarian University. V.V. Dokuchaev. Ser .: Economic Sciences, 4, 3-8. [in Ukrainian].

Panadii, O.P. (2016). Stan upravlinskoho obliku v silskohospodarskykh pidpryiemstvakh (na prykladi tovarovyrobnykiv Kyivshchyny) [State of management accounting in agricultural enterprises (on the example of commodity producers of Kyiv region)]. Oblik i finansy – Accounting and Finance, 1(71), 45-55. [in Ukrainian].

Pravdiuk, M.V., & Pravdiuk, A.L. (2018). Oblikovo-normatyvne zabezpechennia upravlinnia vytratamy na biolohichni peretvorennia u tvarynnytstvi [Accounting and regulatory support for managing the costs of biological transformation in animal husbandry]. EKONOMIKA. FINANSY. MENEDZhMENT: aktualni pytannia nauky i praktyky - ECONOMY. FINANCES. MANAGEMENT: topical issues of science and practical activity, 11, 109-124. [in Ukrainian].

Sas, O.O. (2015). Udoskonalennia metodyky planuvannia y obliku v haluzi skotarstva [Improvement of planning and accounting techniques in the field of animal husbandry]. Ekonomika APK - Economy of APC, 1, 106-112 [in Ukrainian].

Slavkova, O.P., & Kyrychenko, Ye.R. (2018). Problemni pytannia vyznachennia sobivartosti produktsii tvarynnytstva [Problematic issues in determining the cost of livestock production]. Naukovyi visnyk Mizhnarodnoho humanitarnoho universytetu. Seriia: Ekonomika i menedzhment – Scientific Bulletin of the International Humanities University. Series: Economics and Management, 3,125-130. [in Ukrainian].

Iatsenko, V.M., & Pasenko, V.V. (2011). Vdoskonalennia metodyky kalkuliuvannia produktsii tvarynnytstva [Improvement of the method of calculation of livestock products]. Zbirnyk naukovykh prats ChDTU - Collection of scientific works of ChDTU: Vol. 21, 166-170. [in Ukrainian].

Davydiuk, T.V. (2016). Metody obliku vytrat i kalkuliuvannia sobivartosti produktsii u vitchyznianykh normatyvnykh aktakh: napriamy udoskonalennia [Methods of cost accounting and cost calculation of products in domestic regulations: directions for improvement]. Ekonomika: realii chasu. Naukovyi zhurnal - Economy: the realities of time. Scientific journal, 1(23), 6-13. [in Ukrainian].

Zhuk, V.M., & Melnychuk, B.V., & Panadii, O.P. ta in. (2017). Oblik vytrat i kalkuliuvannia sobivartosti silskohospodarskoi produktsii [Cost accounting and costing of agricultural products]. Kiev. [in Ukrainian].

Suk, L.K., & Suk, P.L., & Melnychuk, B.V. (2006). Metodychni rekomendatsii z obliku vytrat i kalkuliuvannia sobivartosti produktsii (robit, posluh) silskohospodarskykh pidpryiemstv [Methodical recommendations for cost accounting and costing of agricultural products (works, services)]. Oblik i finansy APK - Accounting and Finance of APC, 12, 6-60. [in Ukrainian].

Carli, G., & Canavari, M. (2013). Introducing direct costing and activity based costing in a farm management system: a conceptual model. Procedia Technology, 8, 397-405. [in English]. DOI: https://doi.org/10.1016/j.protcy.2013.11.052

González-Gómez, J.I., & Morini-Marrero, S. (2009). A model for cost calculation and management in a multiproduct agricultural framevork. he case for ornamental plants. Spanish Journal of Agricultural Research, 7 (1). 12–23. [in English]. DOI: https://doi.org/10.5424/sjar/2009071-394

Hundal, M.S. (1997). Product Costing: A Comparison of Conventional and Activity-based Costing Methods. Journal of Engineering Design, 8:1. 91-103. [in English].

Koutouzidou, G., & Vazakidis, A., & Theodoridis, A., & Batzios, C. (2015). A Review of ABC Methodology for Agricultural Sector. Proceedings of the 7th International Conference on Information and Communication Technologies in Agriculture, Food and Environment (HAICTA), Kavala, Greece, 17-20 September. 20-25. Retrieved from http://ceur-ws.org/Vol-1498/HAICTA_2015_paper3.pdf [in English].

Pockeviciute, R. (2008). Case study: Activity based budgeting at agricultural holdings in Lithuania. Economics and Rural Development, 4:2. 26-33. Retrieved from http://erd.asu.lt/erd/article/view/57 [in English].

Sedláček, J. (2010). The methods of valuation in agricultural accounting. Agricultural Economics. Czech, 56, 59-66. [in English]. DOI: https://doi.org/10.17221/1487-AGRICECON

Butynets, F.F. (2006). Teoriia bukhhalterskoho obliku [Theory of accounting]. Zhytomyr. [in Ukrainian].

Ministry of Agrarian Policy of Ukraine (2001). Metodychni rekomendatsii z planuvannia, obliku i kalkuliuvannia sobivartosti produktsii (robit, posluh) silskohospodarskykh pidpryiemstv [Methodical recommendations for planning, accounting and costing of agricultural products (works, services)]. Оrder of Ukraine, adopted on 2001, May 18, 132. Retrieved from https://zakon.rada.gov.ua [in Ukrainian].

Ministry of Finance of Ukraine (1999). Polozhennia (standart) bukhhalterskoho obliku 16 «Vytraty» [Accounting Regulations (Standard) 16 "Expenses"]. Оrder of Ukraine, adopted on 1999, December 31, 318. Retrieved from https://zakon.rada.gov.ua [in Ukrainian].

Supreme Council of Ukraine (1999). Pro bukhhalterskyi oblik ta finansovu zvitnist Ukrainy [On Accounting and Financial Reporting of Ukraine]. Law of Ukraine, adopted on 1999, July 16, 996-XIV. Retrieved from https://zakon.rada.gov.ua [in Ukrainian].